Ingredients
- 8 أكواب من الماء
- نصف كوب من ميسو أبيض ناعم خالي من الغلوتين
- 8 فصوص ثوم مبشورة
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور
- 1 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح
- ملعقة كبيرة من جذر الفجل المبشور
- ملعقتان صغيرتان من زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح الخام
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
Instructions
- في قدر كبير، ضعي الماء على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
- أثناء غليان الماء، ابشر الثوم والزنجبيل والفجل. في وعاء متوسط، اخلط هذه المكونات مع معجون الميسو والبصل الأخضر وزيت الأفوكادو (أو زيت جوز الهند) وخل التفاح والكركم والملح.
- بمجرد أن يغلي، اسكبي حوالي نصف كوب من الماء الساخن في الوعاء مع الخليط واخفقي حتى يصبح ناعمًا.
- انقل الخليط إلى قدر الماء الساخن. قلّب جيدًا ثم ارفعه عن النار. قدّمه دافئًا.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Soup
- Method: Boiling
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 cup (240ml)
- Calories: 60
- Sugar: 3g
- Sodium: 760mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg